对黑啤而言的，风韵的无杂质是究极完美追求。这一份无杂质，常常在于于桃子君汁加热后冷却后水塔要素的有用率与稳定性。是否有用克制如煮苞米或卷心菜般地二甲基硫（DMS）刺鼻味道，关联到黑啤终结的吃上去行为 。沈氏现代科技同轴电缆套管黑啤冷却后水塔热交换器，更高效导热、物等级安全的、好品质口碑，为世界十大酿酒工业企业打造可靠的的冷却后水塔化解计划方案。

麦牙汁高温后要求讯速加温，以治理和改善二甲基硫（DMS）等不正常风格物料的生产。若一系列冷却极限速度不能，突然出现DMS水分含量超出100–150μg/L，酒易突然出现近似熟绿色蔬菜的酸味，影晌整体布局风味。

考试说明，在闭式冷却塔水室温为9°C时，50升麦牙汁从100°C减至发醇不宜的20°C只需两分鐘左右时间，减至13°C也仅需8分鐘。

有别于于超大白酒厂通用的水平式传热器，沈氏高新科技同轴保护管传热器在保持稳定高耐腐蚀性的同一，更迎合大中型型酿酒动画场景的预期具体需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。